Kiedy Opactwo Westminsterskie zostało założone po raz pierwszy, posiadało kilka farm, które przyczyniały się do jego dochodów. Farmy te były strategicznie rozmieszczone w pobliżu opactwa, jednocześnie wykorzystując dobrą glebę Westminsteru do uprawy produktów. Uprawiano tu rośliny spożywcze i lecznicze, a także ule, stawy rybne i sad w ogrodzie.
Ogrodem opiekował się główny ogrodnik i dwóch podogrodników, którzy byli nadzorowani przez infirmarza opactwa. Każdy z nich był mnichem, który uczestniczył w codziennych nabożeństwach w opactwie, ale zostawiał swoje zabłocone buty i peleryny na zewnątrz. Choć znajduje się w dość ruchliwej części miasta, dziś College Garden w Opactwie Westminsterskim oferuje relaksujący zakątek, w którym możesz poświęcić chwilę dla siebie.
