Când Abația Westminster a fost înființată, avea mai multe ferme care contribuiau la veniturile sale. Aceste ferme au fost amplasate strategic pentru a fi aproape de Abația Westminster, profitând în același timp de solul bun al orașului pentru cultivarea produselor. Aici erau cultivate plante alimentare și medicinale, precum și stupi de albine, iazuri de pește și o livadă în grădină.
Grădinița era îngrijită de grădinarul șef și de doi subgrădiniști, care erau supravegheați de infirmierul abației. Fiecare dintre ei era un călugăr care participa la slujbele zilnice de la mănăstire, dar își lăsau pantofii murdari de noroi și pelerinele afară. Deși este situată într-o zonă destul de aglomerată a orașului, Grădina Colegiului de la Abația Westminster oferă astăzi un colț relaxant care vă permite să vă acordați un moment de reculegere.