A culinária britânica é rica em receitas tradicionais típicas da região. Comidas de rua mundialmente famosas, como fish and chips, Yorkshire pudding, mince pie e sticky toffee pudding, são todas contribuições da Grã-Bretanha para o resto do mundo. Por outro lado, Londres é uma cidade internacional que conta com pessoas de diferentes nacionalidades e origens étnicas, que trazem suas receitas e estilos culinários para o cenário gastronômico da cidade. Aqui estão algumas das melhores opções de comida de rua de Londres.
O fish and chips é a comida de rua mais famosa de Londres, servida em quase todos os restaurantes da cidade. Uma porção tradicional desse prato inclui tiras de peixe fritas em massa crocante, acompanhadas de batatas fritas e molho tártaro. As batatas fritas podem ser temperadas ou regadas com queijo.
Onde comer: Honest Tom’s Snack Bar, The Laughing Halibut, Great British Fish & Chips, petiscos holandês
O pudim de caramelo, também conhecido como pudim de tâmaras, é uma sobremesa tradicional inglesa muito popular como comida de rua em Londres. O pudim é feito de uma fatia de pão-de-ló úmido com tâmaras picadinhas, coberto com calda de caramelo. É servido com uma cobertura de sorvete de baunilha ou creme.
Onde comer: HotBox, Cartmel Sticky Toffee Pudding Company, The Pudding Pantry, Red Lion Truck Shop
O "Ploughman’s Lunch" é um prato tradicional britânico servido em pubs e barracas de comida de rua por toda Londres. Esse prato servido frio é uma refeição completa que inclui pão torrado, manteiga, queijo Cheddar ou Stilton, um picles ou molho picante, além de alguns acompanhamentos como cebola, frutas, torta de porco, ovos cozidos ou fatias de presunto.
Onde comer: Farndon Fields Farmer’s Kitchen, The Kingham Plough, Bears Paw Country Inn and Restaurant, The Pickled Ploughman
Bangers and Mash é um prato tradicional britânico feito de salsichas e purê de batatas, com disponibilidade na maioria das barracas de rua por toda Londres. A linguiça usada pode ser de porco, cordeiro ou boi, e o prato pode ser servido com rodelas de cebola, ervilhas fritas ou um molho de cebola à parte para dar mais sabor.
Onde comer: Hamilton’s Traditional Pie and Mash, Super Sausage Cafeteria, MotherMash, Roadking Hollies Truckstop
O Yorkshire Pudding é um acompanhamento tradicional britânico feito com uma massa de ovos, farinha e leite. Dependendo dos ingredientes adicionais e do tamanho do pudim, há muitas variedades disponíveis nas barracas de comida de rua em Londres. Entre elas estão o Yorkshire Pudding de carne de porco, o wrap de Yorkshire Pudding e o burrito de Yorkshire Pudding.
Onde comer: Yorkshire Wrap Company, Yorkshire Burrito, Arcade Food Hall, The English Restaurant
A comida mexicana, como burritos e tacos, tem grande popularidade nas ruas de Londres. Um taco é uma tortilha de milho ou trigo recheada, dobrada, assada e servida como um wrap, que costuma ser consumido como um petisco. Os burritos são wraps maiores, preparados de forma semelhante e consumidos como refeição ou prato principal.
Onde comer: Wahaca Southbank, Daddy Donkey Mexican Grill, Burrito Joe, Luardos Food Truck
O sanduíche americano de queijo grelhado virou uma das comidas de rua favoritas em Londres. A torrada de pão de dar água na boca está disponível em food trucks e barracas de rua em Londres, em vários sabores, como queijo de cabra, macarrão com queijo, queijo suíço, grelhado com mel, etc.
Onde comer: Kappacasein Dairy, Rope Walk no Maltby Street Market, The Cheese Bar, The Big Melt Toastie Shack
As poke bowls são a última moda na comida de rua em Londres. Essas tigelas de comida vêm com camadas de peixe ao estilo sushi, arroz e vários acompanhamentos. Os clientes podem escolher entre uma ampla variedade de poke bowls já prontos ou montar o seu próprio prato com os ingredientes expostos no balcão de poke do outro lado da rua.
Onde comer: Island Poke, Poke House, Honi Poke, Lords of Poke
Londres é a terra das tortas - tanto salgados quanto doces. A lista de tipos de tortas que você pode encontrar nas ruas de Londres é interminável, incluindo algumas com recheios sem glúten e veganos. No entanto, a torta de carne, os ovos escoceses com morcela e a torta de carne moída são algumas das coisas que você não pode deixar de experimentar.
Onde comer: The Pie Man, Piemisnister, Putney Pies, Arments Pie & Mash
Os hambúrgueres americanos e os sliders estão conquistando o mundo com seus food trucks e cardápios deliciosos. Em Londres, você vai encontrar muitos desses caminhões e barracas de comida de rua, prontos para conquistar o seu paladar com uma enorme variedade de recheios, incluindo opções vegetarianas, veganas e sem glúten.
Onde comer: Mother Flipper, MEATliquor W1, Bleecker Street Burgers, The Hungry Cow
Uma boa parte das comidas de rua gregas e mediterrâneas chegou às ruas de Londres. Agora é possível encontrar vendedores ambulantes em Londres vendendo shawarma, doner kebab wrap, falafel, gyro, souvlaki e muito mais. O cheiro da carne assada e o sabor dos molhos com certeza vão te atrair para esses restaurantes.
Onde comer: I Falafel, The Athenian Souvlaki and Gyros, Holy Pitta, Street Greek
Crepes e waffles têm a mesma popularidade que churros e donuts nas ruas de Londres. Feitos com a mesma massa à base de farinha, esses pratos têm texturas bem diferentes e uma variedade de recheios e coberturas à sua escolha. Não deixe de experimentar o Bubble Waffle como sobremesa ou qualquer um dos waffles salgados no café da manhã enquanto estiver em Londres.
Onde comer: Soonies, The Early Bird, Marky’s Crepes and Waffles, Nosteagia
Como o nome já diz, o The Duck Truck é um food truck gourmet em Londres especializado em pratos à base de pato preparados na hora. Além de oferecer serviços de bufê em eventos e administrar um food truck, o The Duck Truck faz entregas de refeições e kits DIY que te ajudam a preparar receitas deliciosas com pato em casa.
Imperdível: Wrap tradicional de pato crocante, coxa de pato confitada e batatas fritas em gordura de pato, pão brioche com carne de pato desfiada
Onde encontrar: Bishops Square, Londres E1 6AN, Reino Unido
O Bowler Meatball Truck é um food truck que serve comida de rua à base de almôndegas em Londres. Além do serviço de bufê para eventos, o food truck oferece gastronomia informal e entregas em domicílio. O Bowler Meatball Truck também tem almôndegas vegetarianas no cardápio, o que o torna mais atraente para todos os gostos.
Imperdível: Almôndegas de porco e boi, almôndegas tailandesas de frango, almôndegas vegetarianas de grão-de-bico e espinafre
Onde encontrar: Camden Market, Stables Yard, Chalk Farm Road, Londres NW1 8AH, Reino Unido
A Dosa Deli leva a comida de rua do sul da Índia para Londres por meio de seu food truck e kits para você mesmo preparar dosas. A dosa é uma panqueca salgada indiana feita com massa de arroz e lentilha. Os kits da Dosa Deli vêm com a massa e vários molhos indianos para dar um toque especial às tuas refeições do dia a dia.
Imperdível: Mysore Masala Dosa, Chilli Cheese Dosa, Bhajis de cebola
Onde encontrar: Em frente ao centro de exames de direção, Douglas Rd, Surbiton KT6 7AL, Reino Unido
O Rice Guys Food Truck, que surgiu por causa da falta de comida de rua chinesa em Londres, é um dos lugares com maior popularidade para comida chinesa para viagem na cidade. Eles têm muito orgulho de usar ingredientes naturais para levar os sabores autênticos da China às ruas de Londres.
Imperdível: Frango Assado à Moda de Hainan, Tofu Mapo com Cogumelos, Carne de Porco Assada com Sabor Defumado
Onde encontrar: Merchant Sq, Londres W2 1PW, Reino Unido
O Rib Man é um food truck que serve principalmente costelinhas de porco em Londres. Além das costelas, o cardápio também inclui carne de costela, wraps e sanduíches. Embora o food truck só funcione aos domingos, os pratos, as travessas frescas e os molhos deles estão disponíveis durante toda a semana na loja online.
Imperdível: Wraps e rolinhos de carne de costela com os molhos exclusivos do The Rib Man à sua escolha
Onde encontrar: Brick Ln, Londres E1 6HR, Reino Unido
O Smokoloko nasceu em South Bank, Londres, no maior festival de comida latino-americana da Europa, o Comida Fest. Essa barraca de comida de rua serve wraps de churrasco defumado em suas barracas decoradas como locomotivas vintage, o que faz com que se destaquem. Começando como um food truck, o Smokoloko agora tem barracas fixas em vários centros de comida de rua por toda Londres.
Imperdível: Bife de alcatra defumado ao estilo churrasco, Peito de boi defumado ao estilo churrasco, Frango defumado ao estilo churrasco Smokoloko
Onde encontrar: Bishops Square, Londres EC2M, Reino Unido
A Anna Mae’s se estabeleceu como a “vendedora original de macarrão com queijo” nas ruas de Londres com seu primeiro food truck em 2011. Com o passar dos anos, tornou-se uma das comidas de rua favoritas em Londres, conquistando um lugar na lista do Guardian das “10 melhores comidas de rua de Londres”.
Imperdíveis: The Annie Mac, The Kanye Western, Cheezus Loves You
Onde encontrar: Victoria Park Market, entre Bonner Gate e Gore Gate, Londres E2 9JW, Reino Unido
A The Bagel Guys é uma pequena padaria e lanchonete de bagels em ascensão no Netil Market, em Londres, que serve bagels de fermento natural enrolados à mão com uma grande variedade de recheios. A barraca de comida de rua também oferece serviços de catering e aceita pedidos online para entrega.
Imperdíveis: Bagel de gergelim, Bagel de sementes de papoula, Bagel “Everything”
Onde encontrar: Netil Market, 13-23 Westgate St, Londres E8 3RL, Reino Unido
O Orange Buffalo é um quiosque de comida para viagem que traz para Londres a clássica iguaria de rua americana: as asas de frango ao estilo Buffalo de Nova York. O que começou em 2012 como o primeiro food truck do Reino Unido dedicado às asas de frango à moda Buffalo, agora conta com várias barracas de rua e uma loja online para seus molhos exclusivos e produtos promocionais.
Imperdível: Asas de frango ao estilo Buffalo com o molho da casa à sua escolha, Snake in a Basket, Batatas fritas em formato de bife
Onde encontrar: Dentro da Truman Brewery, 6 Dray Walk, Londres E1 6NJ, Reino Unido
O Rainbo é um food truck em Londres que serve pratos coloridos e saborosos das ruas do Japão. O cardápio asiático deles oferece pratos típicos da culinária de rua japonesa, como gyoza, katsu, macarrão soba, pãezinhos bao e um frango frito japonês especial. Os clientes também podem pedir uma porção de salada asiática crocante e edamame como acompanhamento.
Imperdível: Gyoza, Katsu, Macarrão Soba
Onde encontrar: 20 Bethnal Green Rd, Londres E1 6GY, Reino Unido
A culinária caribenha se funde com pratos mundialmente famosos para criar um cardápio cheio de sabor no Food Fusion 95. Esse food truck em Londres serve pratos de rua exclusivos de várias partes do mundo para proporcionar aos moradores da cidade a verdadeira experiência de estar em uma cidade internacional. Você pode evitar a fila fazendo a pré-encomenda online.
Imperdível: Cabrito ao curry, bolinho de festival, pudim de batata-doce
Onde encontrar: 5 Station Pl, Finsbury Park, Londres N4 2DH, Reino Unido
O Salad Kitchen é um food truck em Londres que serve comida de rua saudável. Com o objetivo de transformar as saladas de simples acompanhamentos em pratos principais e refeições completas, o The Salad Kitchen oferece um cardápio repleto de saladas saborosas e deliciosas que você pode escolher diretamente no balcão ou pedir online.
Imperdível: Crunchbox de Abacate, Crunchbox de Halloumi Grelhado, Crunchbox de Kimchi Vegano
Onde encontrar: 126 Whitecross St, Londres EC1Y 8PU, Reino Unido
O Boxpark Shoreditch é um complexo de barracas de comida projetado no estilo de um contêiner de transporte. O complexo oferece uma variedade de comida de rua, como espetinhos gregos, sobremesas, comida coreana, junk food vegana e chás com bolinhas de tapioca.
Originalmente chamado de Southwark, o Borough Market é o mercado de comida de rua mais antigo e mais popular de Londres. Este estabelecimento com mais de um milhão de anos oferece produtos de panificação artesanais, carnes criadas no Reino Unido e laticínios.
O Maltby Street Market é um mercado de rua de fim de semana em Londres, repleto de barracas que vendem produtos frescos e comida preparada ao vivo. O mercado fica sob os arcos da ferrovia construídos no século XIX.
O KERB Camden Market, em Londres, oferece uma seleção de 34 barracas de comida de rua com pratos de várias cozinhas. Essas barracas de comida para viagem têm de tudo no cardápio, desde cachorros-quentes e hambúrgueres até massas e sorvetes.
O Market Hall at Victoria é uma praça de alimentação de vários andares com um terraço ajardinado que serve algumas das melhores comidas de rua de Londres, incluindo tacos, kebabs e sobremesas.
Vários vendedores ambulantes independentes de comida de rua de toda a cidade de Londres se reúnem todas as quartas, quintas e sextas-feiras na Rupert Street para formar a Street Food Union.
Todos os sábados, os londrinos lotam o Brockley Farmer’s Market, que fica no estacionamento do Lewisham College, para comprar produtos frescos, café artesanal e café da manhã, itens assados e outras delícias de comida de rua.
O Southbank Centre Food Market é um mercado de rua ao ar livre com barracas de vendedores ambulantes de telhado inclinado, decoradas com luzes que lembram um mercado de Natal. Este mercado de fim de semana oferece várias barracas especializadas em comida de rua.
O Mercato Metropolitano é o primeiro mercado de alimentos sustentável e comunitário de Londres, instalado em uma antiga fábrica de papel. Aqui você vai encontrar vendedores ambulantes oferecendo pratos das cozinhas italiana, libanesa, vietnamita, americana e venezuelana.
Como o nome já diz, o Urban Food Fest é um mercado de comida de rua que é o anfitrião de um conjunto sempre diferente de 15 food trucks. Este mercado de alimentos de sábado oferece opções de pratos com carne, vegetarianos e veganos.
Este mercado da era vitoriana abriga as cozinhas de alguns dos mais famosos vendedores de comida de rua de Londres, como Dumpling Shack, The Real Greek, Humble Crumble, Bleecker e Poppies Fish & Chips
O Pop Brixton é um conjunto colorido de contêineres que abriga 21 restaurantes e barracas de comida diferentes. O espaço comunitário fica aberto durante toda a semana para gastronomia e eventos.
Enquanto estiver em Londres, entre no clima e experimente o clássico chá English Breakfast ou Earl Grey, feito com bolsas da Twinings, Tetley ou Typhoo.
Essa bebida tradicional britânica, feita a partir das raízes fermentadas do dente-de-leão e da bardana, é hoje mais comum como refrigerante.
O Pimm’s No. 1 é uma bebida à base de gim com notas de ervas, especiarias e laranja caramelizada, que costuma ser servida em coquetéis com a adição de refrigerante de limão com gás.
Uma alternativa às bebidas alcoólicas servidas nos pubs, a cidra inglesa tem grande disponibilidade em diversas variedades, como doce, seca, média, Clássica e com sabores.
Um coquetel de gim e St. Germain, que é um licor de flor de sabugueiro, com suco de limão e suco de maçã, decorado com uma tira de pepino.
Londres é o berço de alguns martinis específicos, como o Breakfast Martini, o Espresso Martini e o Vesper Martini.
Londres oferece uma grande variedade de opções de comida de rua, tanto da culinária local quanto de outras cozinhas do mundo, como a americana, do Sudeste Asiático, italiana, grega, francesa e mediterrânea. Nas ruas de Londres, dá pra encontrar pratos autênticos e de fusão de todas essas cozinhas.
A culinária local de Londres inclui pratos como fish and chips, salsichas com purê, Yorkshire pudding, o almoço do lavrador, pudim de caramelo e vários tipos de tortas.
O Borough Market, o Boxpark Shoreditch, o Maltby Street Market, o Market Hall Victoria, o Street Food Union, o Brockley Market, o Mercato Metropolitano e o Old Spitalfields Market são alguns dos mercados de comida de rua mais famosos de Londres.
As tortas são a melhor comida de rua de Londres. Os vendedores ambulantes de Londres oferecem uma grande variedade de tortas, incluindo tortinha de creme, torta de carne moída, torta de carne, ovos escoceses com morcela, pastel de Cornualha e muito mais.
A comida mais comum em Londres é o wrap. Pode ser um taco, um burrito, um wrap grego, um falafel, um shawarma ou qualquer outro prato parecido.
Em primeiro lugar, a culinária britânica é rica em pratos tradicionais europeus, o que torna a comida de Londres famosa. Em segundo lugar, Londres é uma cidade internacional que conta com pessoas de diferentes nacionalidades e origens étnicas, que trazem suas receitas e estilos culinários para o cenário gastronômico da cidade.
Um almoço típico em Londres seria um “Ploughman’s Lunch”, que consiste em pão torrado, manteiga, queijo Cheddar ou Stilton, um picles ou molho picante, e alguns acompanhamentos como cebola, frutas, torta de porco, ovos cozidos ou fatias de presunto.
Salsichas com purê de batata têm a maior popularidade entre as comidas de rua de Londres. É um prato tradicional britânico feito de salsichas e purê de batatas, com disponibilidade na maioria das barracas de rua por toda Londres. A linguiça pode ser de porco, cordeiro ou boi, e o prato pode ser servido com rodelas de cebola, ervilhas fritas ou molho de cebola.
Entre as comidas de rua mais comuns em Londres estão as salsichas com purê de batata, o Yorkshire Pudding e vários tipos de tortas.
O fish and chips é a comida mais famosa de Londres. Uma porção tradicional desse prato inclui tiras de peixe fritas em massa crocante, acompanhadas de batatas fritas e molho tártaro. As batatas fritas podem ser temperadas ou regadas com queijo.
Quando estiveres em Londres, não deixes de provar as iguarias locais em lugares como o Great British Fish & Chips, a Cartmel Sticky Toffee Pudding Company, o Farndon Fields Farmer’s Kitchen, o The English Restaurant e o Piemisnister.
Os food trucks têm popularidade como pontos de comida de rua em Londres. A maioria dos food trucks em Londres é especializada em uma cozinha específica ou num tipo específico de prato, oferecendo aos clientes muitas opções diferentes em feiras de comida e centros de comida de rua.
