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Um guia de comida de rua em Londres: os melhores food trucks, barracas, mercados e muito mais
Conteúdo
A culinária britânica é rica em receitas tradicionais exclusivas da região. Comidas de rua internacionalmente famosas, como Fish and Chips, Yorkshire Pudding, Mince Pie e Sticky Toffee Pudding, são contribuições da Grã-Bretanha para o resto do mundo. Por outro lado, Londres é uma cidade internacional com pessoas de diferentes nacionalidades e origens étnicas, que trazem suas receitas caseiras e estilos de culinária para o cenário gastronômico da cidade. Aqui estão algumas das melhores comidas de rua de Londres.
As 12 principais comidas de rua de Londres
1. Fish and Chips
Britânico | Continental
Fish and Chips é a comida de rua mais famosa de Londres, servida em quase todos os restaurantes da cidade. Uma porção tradicional do prato inclui uma porção de tiras de peixe crocantes fritas à milanesa com batatas fritas e molho tártaro ao lado. As batatas fritas podem ser temperadas ou cobertas com queijo.
Onde comer: Honest Tom's Snack Bar, The Laughing Halibut, Great British Fish & Chips, Dutch Bites
2. Sticky Toffee Pudding
Britânico
O Sticky Toffee Pudding, também conhecido como Sticky Date Pudding, é uma sobremesa tradicional inglesa que se tornou uma comida de rua popular em Londres. O pudim consiste em uma fatia de pão de ló úmido feito de tâmaras finamente picadas, coberto com molho toffee. É servido com uma cobertura de sorvete de baunilha ou creme de leite.
Onde comer: HotBox, Cartmel Sticky Toffee Pudding Company, The Pudding Pantry, Red Lion Truck Shop
3. A Ploughman’s Lunch
Britânico
O Ploughman's Lunch é um almoço tradicional britânico servido em pubs e barracas de comida de rua em Londres. O prato servido frio é uma refeição inteira composta de pão torrado, manteiga, queijo Cheddar ou Stilton, picles ou condimentos e alguns complementos como cebolas, frutas, torta de porco, ovos cozidos ou presunto fatiado.
Onde comer: Farndon Fields Farmer's Kitchen, The Kingham Plough, Bears Paw Country Inn and Restaurant, The Pickled Ploughman
4. Bangers and Mash
Britânico
Bangers and Mash é um prato tradicional britânico de salsichas e purê de batatas, disponível na maioria dos vendedores ambulantes de Londres. A salsicha usada pode ser de porco, cordeiro ou boi, e o prato pode ser servido com anéis de cebola, ervilhas fritas ou um pouco de molho de cebola à parte para dar sabor.
Onde comer: Hamilton's Traditional Pie and Mash, Super Sausage Cafeteria, MotherMash, Roadking Hollies Truckstop
5. Yorkshire Pudding
Britânico
O Yorkshire Pudding é um acompanhamento tradicional britânico de um pudim feito com uma massa de ovo, farinha e leite. Dependendo dos ingredientes adicionais e do tamanho do pudim, há muitas variedades disponíveis nas bancas de vendedores ambulantes em Londres. Algumas delas incluem o Yorkshire Pudding de porco, o Yorkshire Pudding Wrap e o Yorkshire Pudding Burrito.
Onde comer: Yorkshire Wrap Company, Yorkshire Burrito, Arcade Food Hall, The English Restaurant
6. Burritos e tacos
Mexicana
A comida mexicana, como burritos e tacos, é popular nas ruas de Londres. Um taco é um pão de tortilla à base de milho ou trigo coberto com um recheio, dobrado, assado e servido como um wrap, sendo geralmente consumido como lanche. Burritos são wraps maiores, preparados de forma semelhante e consumidos como refeição ou prato principal.
Onde comer: Wahaca Southbank, Daddy Donkey Mexican Grill, Burrito joe, Luardos Food Truck
7. Sanduíche de queijo grelhado
Americana
O sanduíche americano de queijo grelhado se tornou a comida de rua favorita em Londres. Essa torrada de pão de fazer crescer a boca está disponível nos food trucks e barracas de rua de Londres em uma variedade de sabores, como queijo de cabra, macarrão com queijo, queijo suíço, grelhado com mel etc.
Onde comer: Kappacasein Dairy, Rope Walk at Maltby Street Market, The Cheese Bar, The Big Melt Toastie Shack
8. Poke Bowls
Havaiana
Os Poke Bowls são a última moda em comida de rua em Londres. Essas tigelas de comida vêm com camadas de peixe no estilo sushi, arroz e várias coberturas. Você pode escolher entre um longo menu de poke bowls pré-definidos ou fazer o seu próprio com os ingredientes exibidos em um poke bar do outro lado da rua.
Onde comer: Island Poke, Poke House, Honi Poke, Lords of Poke
9. Tortas
Britânico
Londres é o lar das tortas - tanto salgadas quanto doces. Há uma lista interminável de tipos de tortas que você pode encontrar nas ruas de Londres, incluindo algumas com recheios sem glúten e veganos. No entanto, Shepherd's Pie, Black Pudding Scotch Eggs e Mince Pie são algumas das imperdíveis.
Onde comer: The Pie Man, Piemisnister, Putney Pies, Arments Pie &; Mash
10. Sliders e hambúrgueres
Americano | Global
Os hambúrgueres e sliders americanos estão dominando o mundo com seus food trucks e cardápios saborosos. Você encontrará muitos desses caminhões e barracas de comida de rua em Londres, prontos para conquistar seu paladar com a grande variedade de recheios, incluindo opções vegetarianas, veganas e sem glúten.
Onde comer: Mother Flipper, MEATliquor W1, Bleecker Street Burgers, The Hungry Cow
11. Gyros e wraps
Grego | Mediterrâneo
Uma boa parte das comidas de rua gregas e mediterrâneas chegou às ruas de Londres. Agora você pode encontrar vendedores ambulantes em Londres vendendo Shawarma, Doner Kebab Wrap, Falafel, Gyro, Souvlaki e muito mais. O aroma da carne cozida e o sabor dos molhos certamente o atrairão para esses restaurantes.
Onde comer: I Falafel, The Athenian Souvlaki and Gyros, Holy Pitta, Street Greek
12. Crepes e waffles
Francês | Belga
Os crepes e os waffles são tão populares quanto os churros e os donuts nas ruas de Londres. Feitos com a mesma massa à base de farinha, esses pratos têm texturas muito diferentes e uma variedade de recheios e coberturas para escolher. Experimente o Bubble Waffle como sobremesa ou qualquer um dos waffles salgados no café da manhã enquanto estiver em Londres.
Onde comer: Soonies, The Early Bird, Marky's Crepes and Waffles, Nosteagia
Os 12 principais food trucks de rua em Londres
1. The Duck Truck
Chinês | Global
Como o nome sugere, o The Duck Truck é um food truck gourmet em Londres, especializado em pratos à base de pato feitos sob encomenda. Além de oferecer serviços de bufê para eventos e administrar um food truck, o The Duck Truck entrega refeições em domicílio e kits de bricolagem que ajudam você a fazer receitas requintadas com pato em casa.
Experimente: Wrap tradicional de pato crocante, coxa de pato confitada e chips de gordura de pato, pão de brioche de pato puxado
Onde encontrar: Bishops Square, London E1 6AN, United Kingdom.
2. The Bowler Meatball Truck
Americano | Espanhol
O Bowler Meatball Truck é um food truck que serve comida de rua à base de almôndegas em Londres. Além de servir em eventos, o food truck oferece refeições casuais e entregas em domicílio. O Bowler Meatball Truck também tem almôndegas vegetarianas em seu cardápio, o que o torna mais apetitoso para pessoas de todos os gostos.
Experimente: Bolinhas de carne de porco e de boi, Pitballs de frango tailandês, almôndegas de grão de bico e espinafre
Onde encontrar: Camden Market, Stables Yard, Chalk Farm Road, London NW1 8AH, United Kingdom
3. Dosa Deli
Sul da Índia | Vegetariano
A Dosa Deli traz a comida de rua do sul da Índia para Londres por meio de seu food truck e de kits para fazer Dosa. Dosa é uma panqueca indiana saborosa feita com massa de arroz e lentilha. Os kits da Dosa Deli vêm com a massa e vários molhos indianos para apimentar as refeições comuns.
Experimente: Mysore Masala Dosa, Chilli Cheese Dosa, Onion Bhajis
Onde encontrar: Opposite driving test center, Douglas Rd, Surbiton KT6 7AL, United Kingdom
4. Rice Guys Food Truck
Chinês
Nascido da falta de comida de rua chinesa suficiente em Londres, o Rice Guys Food Truck é um dos locais mais populares de comida chinesa para viagem em Londres. Eles se orgulham de usar ingredientes naturais para trazer os sabores autênticos da China para as ruas de Londres.
Experimente: Frango assado à moda de Hainan, Funghi Mapo Tofu, Porco defumado no churrasco
Onde encontrar: Merchant Sq, London W2 1PW, United Kingdom
5. The Rib Man
Americano | Global
O Rib Man é um food truck que serve principalmente costelas baby-back em Londres. Além das costelas, eles também têm carne de costela, wraps e pães em seu cardápio. Embora o food truck esteja aberto apenas aos domingos, seus pratos, costelas frescas e molhos estão disponíveis durante toda a semana em sua loja on-line.
Experimente: Rib Meat Wraps e Rib Meat Rolls com sua escolha de molhos exclusivos do The Rib Man
Onde encontrar: Brick Ln, London E1 6HR, United Kingdom
6. Smokoloko
Americano | Global
O Smokoloko nasceu em South Bank, Londres, no maior festival gastronômico latino-americano da Europa, o Comida Fest. Essa lanchonete de comida de rua serve wraps de churrasco defumado em suas barracas projetadas como locomotivas antigas, o que faz com que se destaquem. Começando como um food truck, o Smokoloko agora tem barracas fixas em vários hawker centers em Londres.
Experimente: Bife de alcatra defumado para churrasco, peito defumado para churrasco, frango defumado para churrasco Smokoloko
Onde encontrar: Bishops Square, London EC2M, United Kingdom.
7. Anna Mae’s
Italiano | Americano | Global
O Anna Mae's se estabeleceu como o "revendedor original de Mac 'n' Cheese" nas ruas de Londres com seu primeiro food truck em 2011. Com o passar dos anos, tornou-se a comida de rua favorita em Londres, conquistando um lugar na lista do Guardian das "10 melhores comidas de rua de Londres".
Experimente: The Annie Mac, The Kanye Western, Cheezus Loves You
Onde encontrar: Victoria Park Market, entre Bonner Gate e Gore Gate, Londres E2 9JW, Reino Unido.
8. The Bagel Guys
Polonês, americano, global
The Bagel Guys é uma pequena e promissora padaria de bagels e loja de sanduíches no Netil Market, em Londres, que serve bagels de massa fermentada enrolados à mão com uma ampla seleção de recheios. A barraca de comida de rua também oferece serviços de bufê e aceita pedidos on-line para entregas.
Experimente: Bagel de gergelim, Bagel de sementes de papoula, Bagel de tudo
Onde encontrar: Netil Market, 13-23 Westgate St, London E8 3RL, United Kingdom
9. The Orange Buffalo
Americano | Global
O Orange Buffalo é um quiosque de comida para viagem que traz a comida de rua americana básica New York Style Buffalo Wings para Londres. O que começou em 2012 como o primeiro food truck do Reino Unido dedicado ao Buffalo Wings, agora tem muitas barracas de vendedores ambulantes e uma loja virtual para seus molhos e produtos exclusivos.
Experimente: Asas de búfalo em sua escolha de molho exclusivo, Snake in a Basket, Steak Cut Chips
Onde encontrar: Inside The Truman Brewery, 6 Dray Walk, London E1 6NJ, United Kingdom
10. Rainbo
Japonês
O Rainbo é um caminhão de comida de rua em Londres que serve pratos coloridos e saborosos das ruas do Japão. Seu cardápio asiático oferece comidas de rua japonesas básicas como Gyoza, Katsu, macarrão Soba, pães Bao e um frango frito japonês especial. Os clientes também podem pedir salada asiática crocante e Edamame para acompanhar.
Experimente: Gyoza, Katsu, Macarrão Soba
Onde encontrar: 20 Bethnal Green Rd, London E1 6GY, United Kingdom
11. Food Fusion 95
Caribenho | Global Fusion
A culinária caribenha se funde com alguns pratos mundialmente famosos para criar um menu saboroso no Food Fusion 95. Esse food truck em Londres serve comida de rua exclusiva de todo o mundo para dar aos moradores da cidade a verdadeira experiência de estar em uma cidade internacional. Você pode evitar a fila fazendo o pedido antecipado on-line.
Experimente: Curry Goat, Festival Dumpling, Sweet Potato Pudding
Onde encontrar: 5 Station Pl, Finsbury Park, London N4 2DH, United Kingdom
12. The Salad Kitchen
Vegetariano | Vegano
The Salad Kitchen é um food truck em Londres que serve comida de rua saudável. Com o objetivo de fazer com que as saladas deixem de ser apenas acompanhamentos e sejam pratos principais e refeições completas, o The Salad Kitchen tem um cardápio completo de saladas satisfatórias e indulgentes que você pode escolher diretamente no bar ou pedir on-line.
Deveria experimentar: Crunchbox de abacate, Crunchbox de Halloumi grelhado, Crunchbox de Kimchi vegano
Onde encontrar: 126 Whitecross St, London EC1Y 8PU, United Kingdom
Melhores mercados de comida de rua em Londres
1. Boxpark Shoreditch
O Boxpark Shoreditch é um complexo de vendedores ambulantes projetado como um contêiner de transporte. O complexo oferece uma variedade de comida de rua, como espetos gregos, sobremesas, comida coreana, junk food vegana e chás de bolhas.
2. Borough Market
Inicialmente chamado de Southwark, o Borough Market é o mercado de comida de rua mais antigo e mais popular de Londres. Esse estabelecimento milenar serve produtos de panificação artesanais, carnes de criação britânica e laticínios.
3. Maltby Street Market
O Maltby Street Market é um mercado de rua de fim de semana em Londres, repleto de barracas que vendem produtos frescos e comida cozida ao vivo. O mercado fica abaixo dos arcos ferroviários construídos no século XIX.
4. KERB Camden Market
O KERB Camden Market em Londres oferece uma seleção de 34 vendedores de comida de rua de várias cozinhas. Essas barracas de comida para viagem têm tudo em seus cardápios, desde cachorros-quentes e hambúrgueres até massas e sorvetes.
5. Market Hall Victoria
O Market Hall no Victoria é uma praça de alimentação com vários níveis e um terraço com jardim que serve algumas das melhores comidas de rua de Londres, incluindo tacos, kebabs e sobremesas.
6. Street Food Union
Vários vendedores independentes de comida de rua de toda a cidade de Londres se reúnem todas as quartas, quintas e sextas-feiras na Rupert Street, para formar o Street Food Union.
7. Brockley Market
Todos os sábados, os londrinos se reúnem no Brockley Farmer's Market, montado no estacionamento do Lewisham College, para comprar produtos frescos, café artesanal e café da manhã, alimentos assados e outras comidas de rua incríveis.
8. Southbank Centre Food Market
O Southbank Centre Food Market é um mercado de rua ao ar livre com barracas de vendedores ambulantes com telhado inclinado e luzes que lembram um mercado de Natal. Esse mercado de fim de semana oferece várias barracas especializadas em comida de rua.
9. Mercato Metropolitano
O Mercato Metropolitano é o primeiro mercado de alimentos sustentável e comunitário de Londres, instalado em uma fábrica de papel desativada. Aqui você encontrará vendedores ambulantes que oferecem comida das cozinhas italiana, libanesa, vietnamita, americana e venezuelana.
10. Urban Food Fest Street Food Market
Como o nome sugere, o Urban Food Fest é um mercado de comida de rua que abriga um conjunto de 15 food trucks em constante mudança. Essa feira gastronômica de sábado apresenta opções de comida com carne, vegetariana e vegana.
11. Old Spitalfields Market
Esse salão de mercado da era vitoriana abriga as cozinhas de alguns dos mais famosos vendedores de comida de rua de Londres, como Dumpling Shack, The Real Greek, Humble Crumble, Bleecker e Poppies Fish & Chips.
12. Pop Brixton
O Pop Brixton é um conjunto colorido de contêineres que abriga 21 restaurantes e barracas de comida diferentes. O espaço comunitário fica aberto durante toda a semana para refeições e eventos.
Melhores drinques locais em Londres
1. English Tea
Enquanto estiver em Londres, seja londrino e experimente a xícara essencial de English Breakfast ou Earl Grey, feita com saquinhos da Twinings, Tetley ou Typhoo.
2. Dandelion and Burdock
Essa tradicional bebida britânica, feita a partir das raízes fermentadas das plantas dente-de-leão e bardana, agora é mais comumente encontrada como refrigerante gaseificado.
3. Pimm’s No. 1
O Pimm's No. 1 é um licor à base de gim com notas de ervas, especiarias e laranja caramelizada, geralmente transformado em coquetel com a adição de refrigerante de limão.
4. English Cider
Uma alternativa para tomar bebidas alcoólicas em um pub, a sidra inglesa está amplamente disponível em muitas variedades, como doce, seca, média, clássica e aromatizada.
5. English Garden
Um coquetel de gim St. Germain, que é um licor de flor de sabugueiro, junto com suco de limão e suco de maçã, guarnecido com uma fita de pepino.
6. Martinis
Londres é o berço de alguns martinis específicos, incluindo o Breakfast Martini, o Espresso Martini e o Vesper Martini.
Comida de rua em Londres: perguntas frequentes
Londres tem comida de rua?
Londres tem uma variedade de opções de comida de rua de sua culinária nacional, bem como de outras culinárias globais, como americana, do sudeste asiático, italiana, grega, francesa e mediterrânea. Pratos autênticos e de fusão de todas essas cozinhas podem ser encontrados nas ruas de Londres.
Qual é a comida local em Londres?
A comida local em Londres inclui pratos como Fish and Chips, Bangers and Mash, Yorkshire Pudding, Ploughman's Lunch, Sticky Toffee Pudding e vários tipos de tortas.
Quais são os mercados de comida de rua em Londres?
O Borough Market, o Boxpark Shoreditch, o Maltby Street Market, o Market Hall Victoria, o Street Food Union, o Brockley Market, o Mercato Metropolitano e o Old Spitalfields Market são alguns dos mercados de comida de rua mais famosos de Londres.
Qual é a melhor comida de rua de Londres?
As tortas são a melhor comida de rua de Londres. Os vendedores de rua em Londres oferecem muitas tortas diferentes, incluindo Custard Tart, Mince Pie, Shepherd's Pie, Black Pudding Scotch Eggs, Cornish Pastry e muito mais.
Qual é o alimento mais comum em Londres?
A comida mais comum em Londres é um wrap. Pode ser um taco, um burrito, um wrap grego, um Falafel, um Shawarma ou qualquer outro prato semelhante.
Por que Londres é famosa por sua gastronomia?
Em primeiro lugar, a culinária britânica é rica em pratos tradicionais europeus, o que torna a comida de Londres famosa. Em segundo lugar, Londres é uma cidade internacional que tem pessoas de diferentes nacionalidades e origens étnicas, que trazem suas receitas caseiras e estilos de culinária para o cenário gastronômico da cidade.
O que é um almoço típico em Londres?
Um almoço típico em Londres seria o Ploughman's Lunch, que é uma refeição com pão torrado, manteiga, queijo Cheddar ou Stilton, picles ou condimentos e alguns complementos como cebolas, frutas, torta de porco, ovos cozidos ou presunto fatiado.
Qual é a comida de rua mais popular em Londres?
Bangers and Mash é a comida de rua mais popular de Londres. É um prato tradicional britânico de salsichas e purê de batatas, disponível na maioria dos vendedores de rua de Londres. A linguiça pode ser de porco, cordeiro ou boi, e o prato pode ser servido com anéis de cebola, ervilhas fritas ou molho de cebola.
Qual é a comida de rua mais comum em Londres?
A comida de rua mais comum em Londres inclui Bangers & Mash, Yorkshire Pudding, e vários tipos de tortas.
Qual é a comida mais famosa de Londres?
Fish and Chips é a comida mais famosa de Londres. Uma porção tradicional do prato inclui uma porção de tiras de peixe crocantes fritas à milanesa com batatas fritas e molho tártaro à parte. As batatas fritas podem ser temperadas ou cobertas com queijo.
Onde devo comer em Londres?
Quando estiver em Londres, você deve experimentar as iguarias locais em lugares como Great British Fish & Chips, Cartmel Sticky Toffee Pudding Company, Farndon Fields Farmer's Kitchen, The English Restaurant, e Piemisnister.
Os food trucks são populares em Londres?
Os food trucks são pontos populares de comida de rua em Londres. A maioria dos food trucks em Londres é especializada em uma determinada culinária ou em um determinado tipo de prato, oferecendo aos clientes muitas opções diferentes em mercados de alimentos e centros de vendedores ambulantes.