Когда Вестминстерское аббатство только было основано, у него было несколько ферм, которые приносили доход. Эти фермы были стратегически расположены так, чтобы находиться рядом с аббатством и в то же время использовать преимущества хорошей почвы Вестминстера для выращивания продуктов. Здесь выращивали пищевые и лекарственные растения, а также ульи, пруды с рыбой и фруктовый сад в саду.
За садом ухаживали главный садовник и два младших садовника, которых контролировал инфирмарь аббатства. Каждый из них был монахом, который посещал ежедневные службы в аббатстве, но свои грязные ботинки и плащи они оставляли на улице. Хотя он расположен в довольно оживленной части города, сегодня в саду колледжа при Вестминстерском аббатстве можно найти уголок для отдыха, который позволит тебе уделить время себе.
