Leeds Castle's historie er ret fascinerende, og den går over 900 år tilbage. Slottets første sten blev lagt i 1119 af en normannisk baron, Robert de Crevecoeur, på en ø i floden Len. I 1278 købte dronning Eleanor af Kastilien, Edward I's kone, slottet.
I løbet af de næste 300 år forblev slottet en kongelig residens for forskellige konger og dronninger. I 1552 fik Anthony St. Leger slottet af Edward II som anerkendelse for sine tjenester i kampen mod oprøret i Irland.
Leeds Castle Kent blev til en privat bolig i det 17. århundrede. Det var et jakobinsk landsted, et georgiansk palæ, et tilflugtssted i det 20. århundrede og en populær historisk bygning i Storbritannien i det 21. århundrede. Da Lady Baillie døde i 1974, blev slottet overdraget til en velgørenhedsorganisation ved navn Leeds Castle Foundation. Deres vigtigste opgave har været at bevare slottet for fremtidige generationer.

